Înghețată de mango
Cea mai simplă rețetă de înghețată! Raw, vegană, fără zahăr, fără lactate, fără ouă, fără gluten.
Equipment
- 1 Ninja Creami Delux
Ingredients
- 3 Mango bine copți
Instructions
- Se curăță pulpa de mango de coajă și sâmbure. Se taie cubulețe.
- Se pun cubulețele de mango în vasul de înghețată astfel încât să nu rămână deloc aer. Eu am folosit un zdrobitor de cartofi cu care am presat bucățile de fruct. Atenție să nu se depășească nivelul maxim, conform instrucțiunilor aparatului.
- Se acoperă vasul cu capacul din dotare și se pune pentru 24 de ore la congelator, pe o suprafață dreaptă. Dacă vasul se așează pe o suprafață înclinată, compoziția va îngheța strâmb la suprafață și va fi mai mult de muncă la următorul pas.
- A doua zi, se scoate vasul din congelator, se dă jos capacul și se lasă 5 minute la temperatura camerei.
- Suprafața înghețatei se răzuiește și se nivelează cu o lingură, pentru a elimina eventualele denivelări. Acele umflături vor dezechilibra cuțitul aparatului de înghețată și este posibil să ajungă în înghețată bucățele de plastic răzuite de pe pereții vasului. Eu nu am pățit asta pentru că am avut mereu grijă la acest aspect, însă am citit pe net că la unii s-a întâmplat.
- Se pornește aparatul de înghețată Ninja Creami Delux.
- Se introduce vasul în bolul exterior care se montează în aparat și se pornește funcția de Sorbet. Dacă la finalul programului înghețata nu este cremoasă și nu are un spațiu gol în mijlocul ei, se mai pune încă odată la mixat pe același program.
- Acum este gata pentru a fi servită!
Notes
Savurați cu guri mici și bucurați-vă de cea mai fină, cremoasă, delicioasă, aromată și sănătoasă înghețată!